Serramel Mel de Queiró e Castanheiro
Mel escuro de queiró e castanheiro das serras do centro e norte de Portugal, em frascos de 300 g, 500 g e 1100 g.
Serramel Mel de Queiró e Castanheiro junta mel de urze e de castanheiro, produzido e selecionado pela Serramel nas serras do centro e norte de Portugal. Queiró é a urze Erica umbellata; em serras como a da Malcata cresce ao lado da urze torga, dos castanheiros e do rosmaninho.
O produtor descreve um mel de cor escura, com um paladar característico a urze, atenuado pela presença de castanheiro. O aroma é muito intenso e persistente, com notas salgadas e amargas, e a Serramel indica-o a quem prefere produtos menos doces. Frascos: 300, 500 e 1100 g.
Por que isso importa para si: se a urze estreme lhe parece demasiado forte, aqui o castanheiro suaviza-lhe o carácter.
Factos
| Origem botânica | Queiró (Erica umbellata) e castanheiro |
|---|---|
| Região | Serras do centro e norte de Portugal |
| Cor | Escura |
| Sabor | A urze, notas salgadas e amargas |
Como se liga ao tema «Mel e apicultura»
Serramel Mel de Queiró e Castanheiro → tipo de → Serramel → tipo de → Marcas de mel → tipo de → 🍯 Mel
Conexões
- Faz parte de
- Serramel
Perguntas frequentes
A que sabe o Queiró e Castanheiro?
O produtor descreve paladar a urze atenuado pelo castanheiro, aroma intenso e notas salgadas e amargas.
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ℹ️ O mel é sobretudo açúcar: cerca de 82 g por 100 g. Não dê mel a bebés com menos de 1 ano, pelo risco de botulismo infantil.