Serramel Mel de Urzes Serras de Portugal
Miel oscura de brezo de las sierras del centro y norte de Portugal, en tarros de 300 g, 500 g y 1100 g.
Serramel Mel de Urzes Serras de Portugal es una miel de brezo de las cordilleras centrales y septentrionales portuguesas, donde Serramel la obtiene y elige. Urzes significa brezos en portugués. Según el productor, en las sierras del centro predominan la queiró (Erica umbellata) y la torga (Erica australis), y en el norte las laderas están cubiertas sobre todo de brezo.
Es una miel oscura, de aroma intenso y sabor dulce con notas amargas. Tarros: 300, 500, 1100 g.
Por qué te importa: ofrece una miel profunda y oscura de brezales de montaña silvestres, muy distinta de las mieles claras de flores.
Datos
| Origen botánico | Brezos queiró (Erica umbellata) y torga (Erica australis) |
|---|---|
| Región | Sierras del centro y norte de Portugal |
| Color | Oscura |
| Sabor | Dulce con notas amargas |
Cómo se relaciona con el tema «Miel y apicultura»
Serramel Mel de Urzes Serras de Portugal → similar → Miel de brezo → tipo de → Miel de flores y miel de mielada → tipo de → 🍯 Miel
Relaciones
- Forma parte de
- Serramel
- Similares y diferentes
- Miel de brezo
Preguntas frecuentes
¿De qué brezos procede?
Serramel cita la queiró (Erica umbellata) y la torga (Erica australis), dominantes en las sierras del centro de Portugal.
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ℹ️ La miel es sobre todo azúcar: unos 82 g por 100 g. No dé miel a bebés menores de 1 año por el riesgo de botulismo infantil.