🏷️ Superiore

Superiore es un término de etiqueta italiano. Significa que el vino es algo más fuerte o se ha criado más tiempo que el vino corriente de la misma zona. La palabra procede del italiano «superiore», que significa «superior». Pero no es una calificación de calidad: es un refinamiento de las normas de elaboración.

Normalmente ese vino tiene de 0,5 a 1 % más de alcohol que la versión básica, y a veces se cría más tiempo. Los requisitos exactos dependen de la denominación: cada zona tiene sus propias normas, con condiciones distintas. Por eso la palabra «Superiore» no significa lo mismo en todas partes.

El término pertenece a la clasificación de los vinos italianos, junto a otras palabras de la etiqueta: «Classico», que señala la zona central histórica, y «Riserva», que indica un vino con crianza más larga. Todas ellas pertenecen al vino italiano. Para el comprador, «Superiore» es una pista de que el vino es algo más lleno de lo habitual, pero para estar seguro conviene consultar las normas de la denominación concreta.