🏷️ Superiore
Mention italienne pour un vin légèrement plus fort ou plus longuement vieilli que le vin standard de la même zone.
Superiore est un terme d'étiquetage italien. Il signifie que le vin est légèrement plus fort ou plus longuement élevé que le vin ordinaire de la même zone. Le mot vient de l'italien « superiore », qui signifie « supérieur ». Mais ce n'est pas une notation de qualité : c'est une précision des règles de production.
Généralement, un tel vin contient 0,5 à 1 % d'alcool de plus que la version de base, et il est parfois élevé plus longtemps. Les exigences exactes dépendent de l'appellation : chaque zone a ses propres règles, avec des conditions différentes. Ainsi, le mot « Superiore » n'a pas le même sens partout.
Le terme appartient à la classification des vins italiens, aux côtés d'autres mots de l'étiquette : « Classico », qui désigne la zone centrale historique, et « Riserva », qui désigne un vin à plus long élevage. Tous appartiennent au vin italien. Pour l'acheteur, « Superiore » est un indice que le vin est un peu plus plein que d'habitude, mais pour en être sûr, il faut vérifier les règles de l'appellation concernée.
Liens
- Fait partie de
- 🏷️ Classifications des vins
- Où il s'applique
- 🗺️ Vin italien
- Similitudes et différences
- 🏷️ Classico, 🏷️ Riserva
Questions fréquentes
Que signifie « Superiore » sur une étiquette de vin ?
Que le vin est légèrement plus fort ou élevé plus longtemps que le vin ordinaire de la même zone.
Superiore signifie-t-il une meilleure qualité ?
Pas nécessairement : il précise les règles de production et ne garantit pas la qualité.
« Superiore » a-t-il le même sens partout ?
Non, les exigences dépendent de l'appellation concernée.
Similaires
🏷️ Riserva · 🏷️ Classico · 🏷️ American Viticultural Area · 🏷️ Vintners Quality Alliance · 🏷️ Wine of Origin · 🏷️ Indication géographique (Australie)
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.