🪨 Alluvions

L'alluvion est un sol déposé par un fleuve. Lorsque l'eau déborde ou change de cours, elle laisse des couches de sable, de limon et de galets. Pendant des milliers d'années, cela forme des plaines fertiles le long des fleuves.

Pour la vigne, les alluvions sont souvent bonnes, car elles drainent bien. Les racines descendent profondément, la vigne ne souffre pas d'un excès d'humidité, et les galets stockent la chaleur le jour et la restituent la nuit. Les baies de ces terrains peuvent mûrir avec une bonne concentration.

Les sols alluviaux sont souvent mêlés de gravier : c'est aussi un héritage du fleuve, plus grossier que le sable mais plus fin que la roche. Ces sites se trouvent dans de nombreuses régions viticoles d'Europe et du monde, près des grands fleuves et de leurs affluents.

La composition des alluvions varie d'un lieu à l'autre. Dans certains endroits, elles sont surtout sableuses, dans d'autres argileuses. On ne peut donc pas dire de manière générale quel vin donnent les alluvions : cela dépend beaucoup du cépage et du climat.