🍷 Classement officiel des vins de Bordeaux de 1855

La classification de 1855 est une liste des meilleurs châteaux de Bordeaux. Elle a été établie pour l'Exposition universelle de Paris de 1855, à la demande de l'empereur Napoléon III. Le but était de montrer aux visiteurs les meilleurs vins de France.

La liste a été dressée par les courtiers en vin de Bordeaux, les négociants. Ils ne goûtaient pas chaque vin, mais se fondaient sur la réputation et le prix : plus un vin avait été vendu cher dans les années passées, plus son rang était élevé. La liste comprenait une soixantaine de vins rouges du Médoc, un rouge des Graves, le Château Haut-Brion, ainsi que les vins blancs doux de Sauternes et de Barsac. Les rouges étaient répartis en cinq niveaux, du premier au cinquième cru. Les premiers crus étaient Lafite, Latour, Margaux et Haut-Brion.

Mis à part l'ajout du Château Cantemerle peu après 1855, le seul changement est intervenu en 1973, lorsque le Mouton-Rothschild est passé du deuxième au premier cru. La liste n'a pas changé depuis.

La classification est connue dans le monde entier, et les vins qui y figurent sont très appréciés. Elle appartient à l'histoire de Bordeaux et aux classifications des vins. Son nom figure souvent sur les étiquettes.