De Traay Heidehoning
Miel de bruyère d'Espagne à texture gélifiée, en pot de 350 g.
De Traay Heidehoning est un miel de bruyère de la gamme conventionnelle (non bio) de la miellerie néerlandaise Imkerij de Traay. Son origine est 100 % Espagne : les abeilles butinent des champs de bruyère violette.
La page évoque une famille d'apiculteurs des Asturies, dans le nord de l'Espagne, qui élève des abeilles depuis des générations entre montagnes vertes et côtes sauvages. Le miel a une texture de gelée et un goût plein et aromatique ; le producteur appelle la bruyère la reine des miels. Il est vendu en pot de 350 g. De Traay le conseille avec un plateau de fromages, dans un yaourt ou pour un ontbijtkoek néerlandais.
Pourquoi c'est important pour vous : sa texture de gelée et son arôme en font un vrai compagnon des fromages, pas seulement un moyen de sucrer.
Faits
| Origine botanique | Bruyère |
|---|---|
| Pays | Espagne |
| Région | Asturies, nord de l’Espagne |
| Goût | Plein, aromatique |
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
De Traay Heidehoning → similaire → Miel de bruyère → sorte de → Miel de fleurs et miel de miellat → sorte de → 🍯 Miel
Liens
- Fait partie de
- De Traay, De Traay Gangbare honing
- Similitudes et différences
- Miel de bruyère
Questions fréquentes
Pourquoi De Traay Heidehoning a-t-il une texture de gelée ?
Le producteur décrit le miel de bruyère comme gélifié ; cette texture est typique de la variété.
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ℹ️ Le miel est surtout du sucre : environ 82 g pour 100 g. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins d'un an : risque de botulisme infantile.