De Traay Gangbare honing
La gamme conventionnelle de miels de variété De Traay : neuf variétés, du sarrasin au tilleul.
De Traay Gangbare honing est la gamme de miel conventionnel, non biologique, de la miellerie néerlandaise De Traay, à Lelystad. Le producteur précise que ce miel vient lui aussi d'apiculteurs qui travaillent dans le respect des abeilles et de la nature. La gamme compte neuf variétés : sarrasin, bruyère, trèfle, tilleul, oranger et fleurs, thym et fleurs, tournesol, acacia et fleurs, et miel de fleurs crémeux. Elles sont classées par goût et par texture, comme dans la gamme bio. Le pays d'origine est donné pour chaque variété : le miel de tilleul, par exemple, est 100 % hongrois, en pots de 350 et 900 g. Si le miel cristallise, le producteur conseille un bain d'eau tiède.
Pourquoi c'est important pour vous : vous choisissez ici la variété selon le goût, et la ligne d'origine sur le pot indique le pays de ce miel précis.
Faits
| Gamme de la maison | Boekweithoning, Heidehoning, Klaverhoning, Lindehoning, Sinaasappel-met bloemenhoning, Tijm-bloemenhoning, Zonnebloemhoning, Acacia- met bloemenhoning, Bloemenhoning crème |
|---|---|
| Pays | Pays-Bas |
| Matière première | Miel conventionnel ; pays par variété, par ex. tilleul 100 % Hongrie |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
De Traay Gangbare honing → similaire → Miel de tilleul → sorte de → Miel de fleurs et miel de miellat → sorte de → 🍯 Miel
Liens
- Fait partie de
- De Traay
- Similitudes et différences
- Miel de sarrasin, Miel de bruyère, Miel de tilleul, Miel de tournesol, Miel crémeux
Questions fréquentes
Que contient la gamme De Traay Gangbare honing ?
Miel de sarrasin, bruyère, trèfle, tilleul, oranger et fleurs, thym et fleurs, tournesol, acacia et fleurs, et fleurs crémeux.
En quoi diffère-t-elle de la gamme bio ?
Ce miel n'est pas biologique ; De Traay vend ses miels bio dans une gamme à part.
À lire ensuite
- Miel crémeux — Miel pris en une masse souple à cristaux fins, qui se tartine et ne goutte pas. Pas une catégorie à part en droit de l'UE : c'est du miel ordinaire.
- Miel de sarrasin — Miel monofloral issu du nectar du sarrasin commun : le plus foncé des types de miel comparés dans une étude polonaise.
- Miel de tournesol — Miel monofloral issu du nectar de tournesol : jaune vif, cristallise vite et souvent dur ; le nom de la plante n'apporte pas de valeur commerciale.
- Miel de bruyère — Miel monofloral issu du nectar de la callune (Calluna vulgaris) : foncé, très aromatique, légèrement amer et de texture gélifiée.
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ℹ️ Le miel est surtout du sucre : environ 82 g pour 100 g. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins d'un an : risque de botulisme infantile.