De Traay
De Traay est une entreprise de miel néerlandaise, Imkerij de Traay B.V., basée à Lelystad.
De Traay est une entreprise de miel néerlandaise, Imkerij de Traay B.V., basée à Lelystad. Elle a été fondée par Wouter Vuijk, qui loua en 1977 un terrain à Leersum sur le Traayweg, la route qui a donné son nom au rucher. L'entreprise a ensuite importé du miel de France puis, dès 1981, d'Espagne, de Grèce et d'Italie ; elle s'est installée à Woudenberg en 1993, puis à Lelystad en 1996, où le miel est toujours traité et mis en pot.
La gamme comprend du miel bio, du miel Demeter, du miel bio Fairtrade, des variétés conventionnelles comme sarrasin, bruyère, tilleul et tournesol, des miels aromatisés et des spécialités. Depuis 2014, la marque Wouter's honing vend du miel régional néerlandais.
Pourquoi c'est important pour vous : De Traay imprime le pays d'origine sur le couvercle : en rayon, on distingue ainsi un miel de châtaignier italien d'un miel régional néerlandais.
Faits
| Pays | Pays-Bas |
|---|---|
| Année de fondation | 1977 |
| Région | Lelystad (Flevoland) |
| Gamme de la maison | Biologische honing, Demeter honing, Biologische Fairtrade honing, Gangbare honing, Honing met een smaakje, Specialiteiten, Wouter's honing |
| Matière première | miels bio et conventionnels d'Europe et d'ailleurs (ex. châtaignier d'Italie) ; miel régional néerlandais dans la ligne Wouter's honing |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
De Traay → sorte de → Marques de miel → sorte de → 🍯 Miel
Liens
- Fait partie de
- Marques de miel
- Similitudes et différences
- Miel de châtaignier, Miel de tilleul, Miel de sarrasin, Miel de bruyère, Miel de tournesol, Miel d'acacia
Questions fréquentes
De Traay : qu'est-ce que c'est et d'où vient-il ?
De Traay est une entreprise de miel néerlandaise, Imkerij de Traay B.V., basée à Lelystad. Elle a été fondée par Wouter Vuijk, qui loua en 1977 un terrain à Leersum sur le Traayweg, la route qui a donné son nom au rucher. L'entreprise a ensuite importé du miel de France puis, dès 1981, d'Espagne, de Grèce et d'Italie ; elle s'est installée à Woudenberg en 1993, puis à Lelystad en 1996, où le miel est toujours traité et mis en pot.
Quels miels propose De Traay ?
La gamme comprend du miel bio, du miel Demeter, du miel bio Fairtrade, des variétés conventionnelles comme sarrasin, bruyère, tilleul et tournesol, des miels aromatisés et des spécialités. Depuis 2014, la marque Wouter's honing vend du miel régional néerlandais.
À lire ensuite
- Miel d'acacia — Miel monofloral issu du nectar du robinier faux-acacia : presque incolore à jaune pâle, doux et très sucré, il reste longtemps liquide.
- Miel de tilleul — Miel monofloral issu du nectar de tilleul : de couleur claire à moyenne, au parfum frais et boisé et au goût astringent.
- Miel de sarrasin — Miel monofloral issu du nectar du sarrasin commun : le plus foncé des types de miel comparés dans une étude polonaise.
- Miel de tournesol — Miel monofloral issu du nectar de tournesol : jaune vif, cristallise vite et souvent dur ; le nom de la plante n'apporte pas de valeur commerciale.
- Miel de bruyère — Miel monofloral issu du nectar de la callune (Calluna vulgaris) : foncé, très aromatique, légèrement amer et de texture gélifiée.
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ℹ️ Le miel est surtout du sucre : environ 82 g pour 100 g. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins d'un an : risque de botulisme infantile.