De Traay Heidehoning
Mel de urze espanhol de textura gelatinosa em frasco de 350 g.
De Traay Heidehoning é um mel de urze da gama convencional (não biológica) do apiário neerlandês Imkerij de Traay. A origem é 100 % Espanha, onde as abelhas recolhem néctar em campos de urze roxa.
A página refere uma família de apicultores das Astúrias, no norte de Espanha, que cria abelhas há gerações entre montanhas verdes e costas escarpadas. O mel tem textura gelatinosa e sabor cheio e aromático; o produtor chama à urze a rainha dos méis. É vendido em frasco de 350 g. A De Traay sugere-o com uma tábua de queijos, no iogurte ou para o bolo neerlandês ontbijtkoek.
Por que isso importa para você: a textura gelatinosa e o aroma tornam-no um acompanhamento próprio para queijos e não apenas um adoçante.
Factos
| Origem botânica | Urze |
|---|---|
| País | Espanha |
| Região | Astúrias, norte de Espanha |
| Sabor | Cheio, aromático |
Como se liga ao tema «Mel e apicultura»
De Traay Heidehoning → semelhante → Mel de urze → tipo de → Mel de néctar e mel de melada → tipo de → 🍯 Mel
Conexões
- Faz parte de
- De Traay, De Traay Gangbare honing
- Semelhanças e diferenças
- Mel de urze
Perguntas frequentes
Porque é que o De Traay Heidehoning é gelatinoso?
O produtor descreve o mel de urze como gelatinoso; esta textura é típica da variedade.
Semelhantes
De Traay Boekweithoning · De Traay Biologische Tamme Kastanjehoning · Mieli Thun Erica · Serramel Mel de Urzes Serras de Portugal · Sądecki Bartnik Miód wrzosowy · Honningcentralen Norsk Lynghonning
ℹ️ O mel é sobretudo açúcar: cerca de 82 g por 100 g. Não dê mel a bebés com menos de 1 ano, pelo risco de botulismo infantil.