De Traay Heidehoning
Miel de brezo española de textura gelatinosa en tarro de 350 g.
De Traay Heidehoning es una miel de brezo de la gama convencional (no ecológica) del colmenar neerlandés Imkerij de Traay. Su origen es 100 % España, donde las abejas recogen néctar en campos de brezo morado.
La página menciona a una familia de apicultores de Asturias, en el norte de España, que lleva generaciones criando abejas entre montañas verdes y costas escarpadas. La miel tiene textura gelatinosa y un sabor lleno y aromático; el productor llama al brezo la reina de las mieles. Se vende en tarro de 350 g. De Traay la sugiere con una tabla de quesos, en yogur o para el bizcocho neerlandés ontbijtkoek.
Por qué te importa: su textura gelatinosa y su aroma la convierten en un acompañante propio para quesos, no solo en un endulzante.
Datos
| Origen botánico | Brezo |
|---|---|
| País | España |
| Región | Asturias, norte de España |
| Sabor | Llena, aromática |
Cómo se relaciona con el tema «Miel y apicultura»
De Traay Heidehoning → similar → Miel de brezo → tipo de → Miel de flores y miel de mielada → tipo de → 🍯 Miel
Relaciones
- Forma parte de
- De Traay, De Traay Gangbare honing
- Similares y diferentes
- Miel de brezo
Preguntas frecuentes
¿Por qué De Traay Heidehoning tiene textura gelatinosa?
El productor describe la miel de brezo como gelatinosa; es una textura típica de esta variedad.
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ℹ️ La miel es sobre todo azúcar: unos 82 g por 100 g. No dé miel a bebés menores de 1 año por el riesgo de botulismo infantil.