🦠 Erysiphe necator
Champignon responsable de l'oïdium de la vigne, introduit en Europe depuis l'Amérique.
Erysiphe necator est le nom latin du champignon qui provoque l'oïdium de la vigne. La maladie est aussi appelée oïdium. Le champignon recouvre les feuilles, les rameaux et les baies d'un feutrage blanc-gris, comme s'ils avaient été saupoudrés de farine.
Le champignon vient d'Amérique du Nord. Là-bas, les espèces de vigne américaines s'y sont adaptées depuis longtemps. Il a atteint l'Europe dans les années 1840 et s'est vite répandu dans les vignobles. La vigne européenne, Vitis vinifera, était sans défense, et la maladie a fait de grands dégâts. Plus tard, les vignobles ont aussi survécu à d'autres fléaux venus d'Amérique, comme le phylloxéra.
Le champignon apprécie le temps chaud et sec avec une forte humidité de l'air. Les baies touchées éclatent, se dessèchent et donnent un vin de mauvaise qualité. La récolte diminue.
Le principal remède est le soufre, appliqué en poudre ou en solution. L'aération de la vigne, l'effeuillage et les variétés résistantes aident aussi à lutter contre la maladie. Le champignon fait partie des maladies de la vigne, avec le mildiou et la pourriture grise.
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Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'Erysiphe necator ?
C'est le champignon qui provoque l'oïdium, sur les raisins.
D'où vient l'oïdium en Europe ?
Le champignon est originaire d'Amérique du Nord et a atteint l'Europe dans les années 1840.
Comment traite-t-on l'oïdium ?
Principalement au soufre, mais aussi par l'aération de la vigne et l'emploi de variétés résistantes.