🦠 Erysiphe necator
O fungo responsável pelo oídio da videira, trazido para a Europa da América.
Erysiphe necator é o nome latino do fungo que provoca o oídio da videira. A doença também se chama oídio. O fungo cobre folhas, lançamentos e bagos com uma película branco-acinzentada, como se estivessem polvilhados com farinha.
O fungo vem da América do Norte. Ali, as espécies americanas de videira se adaptaram a ele há muito tempo. Chegou à Europa na década de 1840 e espalhou-se rapidamente pelas vinhas. A videira europeia, Vitis vinifera, não tinha defesas, e a doença causou enormes danos. Mais tarde, as vinhas sobreviveram também a outros problemas vindos da América, como a filoxera.
O fungo gosta de tempo quente e seco com elevada humidade do ar. Os bagos infetados racham, secam e dão um vinho pobre. A colheita diminui.
O principal remédio é o enxofre, aplicado em pó ou em solução. Arejar a videira, desfolhar e as variedades resistentes também ajudam contra a doença. O fungo está entre as doenças da videira, a par do míldio e da podridão cinzenta.
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Perguntas frequentes
O que é o Erysiphe necator?
É o fungo que provoca o oídio nas uvas.
De onde veio o oídio para a Europa?
O fungo é nativo da América do Norte e chegou à Europa na década de 1840.
Como se trata o oídio?
Sobretudo com enxofre, e também arejando a videira e usando variedades resistentes.