Filiz Yumurtalı
Pâtes aux œufs Filiz en blé turc et œufs de poules élevées en plein air : erişte, erişte longues, kırpık et bukle.
Filiz Yumurtalı est la gamme de pâtes aux œufs de la marque turque Filiz ; yumurtalı signifie « aux œufs » en turc. Selon le fabricant, elle est faite de blé cultivé en Turquie et d'œufs de poules élevées en plein air.
Elle compte quatre formats : l'erişte, nouilles turques proches des tagliatelles, l'erişte longue, le kırpık (nouilles courtes) et le bukle (boucles). L'erişte cuit en 8 minutes ; selon le tableau du site, 100 g d'erişte sèche contiennent 12 g de protéines.
Les pâtes aux œufs conviennent aux plats turcs de nouilles, aux soupes et aux accompagnements de viande.
Faits
| Matière première | Blé turc, œufs de poules en plein air |
|---|---|
| Usage | Nouilles aux œufs pour soupes et accompagnements |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Pâtes »
Filiz Yumurtalı → sorte de → Pâtes aux œufs → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- 🥚 Œuf de poule
- Fait partie de
- 🏭 Filiz, Pâtes aux œufs
- Similitudes et différences
- Tagliatelles
Questions fréquentes
Avec quoi est faite Filiz Yumurtalı ?
Avec du blé turc et des œufs de poules élevées en plein air.
Combien de temps cuit l'erişte aux œufs Filiz ?
Selon le site du fabricant, 8 minutes.
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