Giovanni Rana Sfogliagrezza Funghi Porcini
Giovanni Rana Sfogliagrezza Funghi Porcini : une pâte fraîche aux œufs farcie de Giovanni Rana (gamme Giovanni Rana Sfogliagrezza) ; farce : ricotta, cèpes et parmigiano reggiano.
Giovanni Rana Sfogliagrezza Funghi Porcini est une pâte fraîche aux œufs farcie de la marque italienne Giovanni Rana. Le produit fait partie de la gamme Giovanni Rana Sfogliagrezza. Sfogliagrezza est la gamme de Giovanni Rana à la pâte aux œufs rugueuse et poreuse, obtenue par un procédé breveté, qui retient mieux la sauce.
Pâte (50 %) : farine de blé tendre, œufs (30 %), semoule de blé dur. Farce (50 %) : ricotta, cèpes, parmigiano reggiano, entre autres ingrédients. Temps de cuisson selon le site officiel : 3 minutes. Protéines : 10 g pour 100 g.
Les pâtes farcies se servent simplement avec du beurre fondu et de la sauge, une sauce tomate légère ou en bouillon, souvent avec du parmesan râpé. Allergènes : gluten (blé), œuf, lait.
Faits
| Matière première | Farine de blé tendre, œufs (30 %), semoule de blé dur |
|---|---|
| Durée | 3 min |
| Usage | Beurre et sauge, sauce tomate, bouillon |
| Gamme de la maison | Giovanni Rana Sfogliagrezza |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Farine de blé, 🥚 Œuf de poule, Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Giovanni Rana Sfogliagrezza
- Dans d'autres thèmes
- 🧀 Ricotta, 🧀 Parmigiano reggiano
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Giovanni Rana Sfogliagrezza Funghi Porcini ?
3 minutes selon le site officiel de Giovanni Rana.
Quelle est la farce de Giovanni Rana Sfogliagrezza Funghi Porcini ?
Ricotta, cèpes et parmigiano reggiano.
À lire ensuite
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
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