Giovanni Rana Sfogliagrezza Funghi Porcini
Giovanni Rana Sfogliagrezza Funghi Porcini: una pasta fresca al huevo rellena de Giovanni Rana (gama Giovanni Rana Sfogliagrezza); relleno: ricotta, boletus (porcini) y parmigiano reggiano.
Giovanni Rana Sfogliagrezza Funghi Porcini es una pasta fresca al huevo rellena de la marca italiana Giovanni Rana. Forma parte de la gama Giovanni Rana Sfogliagrezza. Sfogliagrezza es la gama de Giovanni Rana con una masa al huevo rugosa y porosa, hecha con un proceso patentado, que retiene mejor la salsa.
Masa (50 %): harina de trigo blando, huevo (30 %), sémola de trigo duro. Relleno (50 %): ricotta, boletus (porcini), parmigiano reggiano, entre otros ingredientes. Tiempo de cocción según la web oficial: 3 minutos. Proteínas: 10 g por 100 g.
La pasta rellena se sirve sencilla, con mantequilla derretida y salvia, una salsa de tomate ligera o en caldo, a menudo con parmesano rallado. Alérgenos: gluten (trigo), huevo, leche. La pasta fresca se guarda en el frigorífico hasta la fecha del envase y solo necesita unos minutos de cocción.
Datos
| Materia prima | Harina de trigo blando, huevo (30 %), sémola de trigo duro |
|---|---|
| Duración | 3 min |
| Uso | Mantequilla y salvia, salsa de tomate, caldo |
| Gama de la casa | Giovanni Rana Sfogliagrezza |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Giovanni Rana Sfogliagrezza Funghi Porcini → relacionado → 🧀 Parmesano ← relacionado ← 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Harina de trigo, 🥚 Huevo de gallina, Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Giovanni Rana Sfogliagrezza
- En otros temas
- 🧀 Ricotta, 🧀 Parmesano
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece Giovanni Rana Sfogliagrezza Funghi Porcini?
3 minutos según la web oficial de Giovanni Rana.
¿Cuál es el relleno de Giovanni Rana Sfogliagrezza Funghi Porcini?
Ricotta, boletus (porcini) y parmigiano reggiano.
Qué leer después
- 🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
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