🥃 GlenDronach 21 Year Old Parliament
La plus ancienne ligne principale de The GlenDronach : 21 ans, 48 % vol., fûts de xérès Oloroso et Pedro Ximénez, non filtré à froid.
GlenDronach 21 Year Old Parliament est la plus ancienne ligne principale du single malt des Highlands The GlenDronach, titrant 48 % vol. Selon Whisky Advocate et The Whiskey Wash, son âge est de 21 ans. Les notes de dégustation évoquent un xérès doux, le cuir, la noix, le clou de girofle, le poivre et le chocolat noir.
Selon les deux sources, il vieillit dans des fûts espagnols ayant contenu du xérès Oloroso et Pedro Ximénez. Whisky Advocate ajoute qu'il n'est pas filtré à froid, et The Whiskey Wash mentionne de l'orge maltée sans autres céréales. L'assemblage des fûts et le goût peuvent légèrement varier d'un lot à l'autre, vérifiez donc l'étiquette. Cette ligne se déguste lentement, en petites quantités.
Pourquoi c'est important pour vous. L'âge plus élevé et les 48 % vol. rendent le goût plus dense que celui de l'Allardice de 18 ans. Comparez-le à celui-ci et au Revival de 15 ans pour comprendre comment l'âge et l'assemblage des fûts modifient le profil. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau d'alcool sans risque pour la santé.
Faits
| Matière première | orge maltée (The Whiskey Wash) |
|---|---|
| Type de fût | fûts ayant contenu du xérès Oloroso et Pedro Ximénez (Whisky Advocate, The Whiskey Wash) |
| Vieillissement minimal | 21 ans |
| Alcool (% vol.) | 48 % vol. (Whisky Advocate, The Whiskey Wash) |
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Highland) |
| Catégorie UE | 2 — whisky (whisky/whiskey) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 GlenDronach 21 Year Old Parliament → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne, 🍷 Xérès
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 The GlenDronach, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky des Highlands (Highland)
- Similitudes et différences
- 🥃 GlenDronach 12 Year Old, 🥃 GlenDronach 12 Year Old, 🥃 GlenDronach 18 Year Old Allardice, 🥃 GlenDronach 18 Year Old Allardice
Questions fréquentes
Est-il vrai que le Parliament titre plus de 46 % vol. ?
Oui : selon Whisky Advocate et The Whiskey Wash, son degré est de 48 % vol.
Dans quels fûts vieillit le Parliament ?
Dans des fûts espagnols ayant contenu du xérès Oloroso et Pedro Ximénez.
Le Parliament est-il filtré à froid ?
Selon Whisky Advocate, non.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 GlenDronach 12 Year Old — La ligne d'âge d'entrée de The GlenDronach : 12 ans, 43 % vol., élevé en fûts de xérès Oloroso et Pedro Ximénez ; relancée en 2009.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- The Whiskey Wash: review of GlenDronach 21 Year Old Parliament (48 % ABV; oloroso and Pedro Ximenez sherry casks; 100 % malted barley)
- Whisky Advocate: GlenDronach 21 Year Old Parliament 48 (48 % ABV; oloroso and Pedro Ximenez casks; not chill filtered)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
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