🥃 Bunnahabhain 18 Year Old
La ligne de 18 ans du single malt Bunnahabhain d'Islay, 46,3 % vol. ; style plus sombre et marqué par le xérès, sans colorant ajouté.
Bunnahabhain 18 Year Old est la ligne de 18 ans du whisky single malt écossais d'Islay. Selon Difford's Guide, il est embouteillé à 46,3 % vol., sans filtration à froid ni colorant ajouté. Dans le verre, la couleur est d'un brun-rouge profond, et le style est nettement plus sombre et plus marqué par le xérès que la ligne de 12 ans.
Production. La distillerie Bunnahabhain travaille sur Islay depuis 1881 ; selon Whiskypedia, la maturation en fûts ayant contenu du xérès y est traditionnelle. Difford's Guide ne nomme pas le type de fût de chêne pour cette ligne, mais son dégustateur décrit le xérès, le vin rouge, le caramel, le chêne, le toffee et le sel de mer. Les versions standard de Bunnahabhain contiennent presque pas de tourbe.
Pourquoi c'est important pour vous. Comparez-la avec la ligne de 12 ans : le degré est identique, 46,3 % vol., mais l'âge apporte une profondeur caramélisée et sucrée. Vérifiez le lot et l'étiquette, car l'âge indiqué désigne le whisky le plus jeune de la bouteille. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | distillerie Bunnahabhain — 1881 ; nouveau degré 46,3 % — depuis l'été 2010 |
|---|---|
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Islay) |
| Catégorie UE | 2 — whisky/whiskey |
| Matière première | orge maltée, surtout non tourbée |
| Type de fût | traditionnellement fûts ayant contenu du xérès (Whiskypedia) ; le type de fût de la 18 Year Old n'est pas précisé dans les sources |
| Vieillissement minimal | 18 ans |
| Alcool (% vol.) | 46,3 % vol. |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Bunnahabhain 18 Year Old → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne, 🍷 Xérès
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Bunnahabhain, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky écossais (Scotch Whisky), 🥃 Whisky d’Islay
- Similitudes et différences
- 🥃 Bunnahabhain 12 Year Old, 🥃 Bunnahabhain 12 Year Old
Questions fréquentes
Est-il vrai que le Bunnahabhain 18 est plus fort que le 12 ?
Non. Les deux lignes titrent 46,3 % vol., selon Difford's Guide.
Quel goût a-t-il ?
Selon Difford's Guide, dominent le xérès, le caramel, le toffee et la mélasse avec du sel de mer.
Contient-il un colorant ajouté ?
Non, Difford's Guide précise qu'il est embouteillé sans filtration à froid et sans colorant ajouté.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🥃 Bunnahabhain 12 Year Old — La ligne de base de 12 ans du single malt Bunnahabhain d'Islay, 46,3 % vol. ; non filtré à froid et sans colorant ajouté.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
- 🥃 Orge et malt dans le whisky — L'orge maltée est la base du whisky : les enzymes du malt saccharifient le moût ; le whisky de l'UE est distillé sous 94,8 % vol.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Difford's Guide: Bunnahabhain 18 Year Old (46.3 %, 18 years, non-chill-filtered, no added colouring, relaunched 2010)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Bunnahabhain (Islay; founded 1881 by William Robertson; ex-sherry casks traditional; Distell Group)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
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