🥃 Jack Daniel’s Single Barrel Select

Jack Daniel’s Single Barrel Select est une gamme de whiskey du Tennessee dans laquelle chaque bouteille provient d’un seul fût. Le titre varie selon les sources : Difford’s Guide indique 45 % vol., tandis que le service de presse du producteur indique 94 proof, soit environ 47 % ; vérifiez donc l’étiquette actuelle. Il ne porte aucune mention d’âge.

Selon Difford’s, les fûts sont prélevés dans les rangées supérieures de l’entrepôt, où les variations de température plus fortes accélèrent le vieillissement. Le whiskey vieillit généralement 5,5 à 6 ans, au minimum cinq et parfois jusqu’à huit, soit 18 à 24 mois de plus que le No. 7 standard. Les fûts sont sélectionnés par des dégustateurs ; selon le producteur, cela représente environ un sur cent. Le numéro du fût, la date de mise en bouteille et l’emplacement dans l’entrepôt sont imprimés sur le col.

Pourquoi c’est important pour vous. Comme chaque fût est unique, les lots diffèrent par le goût ; comparez-les grâce au numéro de fût sur le col. Il s’agit d’un niveau de titre différent de celui d’Old No. 7 et de Gentleman Jack. L’OMS le rappelle : aucune consommation d’alcool n’est sans risque.