Liguori Capellini
Liguori Capellini : une pâte sèche longue et très fine de Liguori (gamme Liguori Le Classiche IGP) ; ingrédients : semoule de blé dur italien.
Liguori Capellini est une pâte sèche longue et très fine de la marque italienne Liguori. Le produit fait partie de la gamme Liguori Le Classiche IGP. Sur le site officiel, le produit porte la mention Pasta di Gragnano IGP, l'indication géographique protégée de l'UE pour les pâtes sèches fabriquées à Gragnano. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce.
Le site officiel indique les ingrédients principaux : semoule de blé dur italien. Temps de cuisson selon le site officiel : 3–4 minutes. Dimensions indiquées par la marque : diamètre 1,2 mm. Protéines : 14,5 g pour 100 g.
Ces brins fins cuisent en quelques minutes et conviennent aux sauces légères, aux bouillons et au beurre ou à l'huile. Plats classiques avec cette forme : aglio, olio e peperoncino. Allergènes : gluten (blé).
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur italien |
|---|---|
| Durée | 3–4 min |
| Usage | Aglio, olio e peperoncino |
| Gamme de la maison | Liguori Le Classiche IGP |
Lien avec le thème « Pâtes »
Liguori Capellini → contient → Semoule de blé dur ← contient ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Liguori Le Classiche IGP, Capellini, Pasta di Gragnano
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Liguori Capellini ?
3–4 minutes selon le site officiel de Liguori.
Quels sont les ingrédients de Liguori Capellini ?
Semoule de blé dur italien.
Similaires
Liguori Semi di Melone · Liguori Lumache Rigate · Liguori Pasta Mista · Liguori Candele Spezzate · Liguori Gnocchi Sardi · Liguori Farfalline