Liguori Capellini
Liguori Capellini: una pasta seca larga y muy fina de Liguori (gama Liguori Le Classiche IGP); ingredientes: sémola de trigo duro italiano.
Liguori Capellini es una pasta seca larga y muy fina de la marca italiana Liguori. Forma parte de la gama Liguori Le Classiche IGP. En la web oficial el producto figura como Pasta di Gragnano IGP, la indicación geográfica protegida de la UE para la pasta seca elaborada en Gragnano. La pasta se trefila con moldes de bronce, lo que le da una superficie rugosa que retiene bien la salsa.
La web oficial indica los ingredientes principales: sémola de trigo duro italiano. Tiempo de cocción según la web oficial: 3–4 minutos. Medidas indicadas por la marca: diámetro 1,2 mm. Proteínas: 14,5 g por 100 g.
Las hebras finas se cuecen en pocos minutos y van bien con salsas ligeras, caldos y aliños sencillos de mantequilla o aceite. Platos clásicos con esta forma: aglio, olio e peperoncino. Alérgenos: gluten (trigo).
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro italiano |
|---|---|
| Duración | 3–4 min |
| Uso | Aglio, olio e peperoncino |
| Gama de la casa | Liguori Le Classiche IGP |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Liguori Le Classiche IGP, Capellini, Pasta di Gragnano
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece Liguori Capellini?
3–4 minutos según la web oficial de Liguori.
¿Cuáles son los ingredientes de Liguori Capellini?
Sémola de trigo duro italiano.
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Fuentes
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