🍷 Liste des ingrédients du vin (UE 2023)

Liste des ingrédients du vin (UE 2023) — liste des ingrédients et des calories d'un vin, sur l'étiquette ou via un code QR, obligatoire dans l'Union européenne depuis décembre 2023. Depuis décembre 2023, le vin de l'Union européenne doit indiquer ses ingrédients et sa valeur énergétique. Cela s'applique aux vins produits à partir de cette date. Les règles figurent dans les règlements européens sur le marché et l'étiquetage du vin (notamment le règlement 2021/2117).

La valeur calorique, ou valeur énergétique, doit figurer directement sur l'étiquette. La liste complète des ingrédients et les informations nutritionnelles peuvent être présentées non pas sur la bouteille, mais par un code QR. Celui-ci mène au site internet du producteur. La liste comprend les raisins, les sucres, les conservateurs comme le dioxyde de soufre, les acides et les autres additifs utilisés dans la production. Certaines substances pouvant provoquer des allergies, comme les sulfites, sont indiquées séparément, et ce depuis plus longtemps.

La liste des ingrédients est liée à l'étiquette dans son ensemble et à la teneur calorique du vin : les calories sont désormais visibles pour l'acheteur. Le but de ces règles est de donner davantage d'informations sur le contenu de la bouteille. Elles ne disent pas que le vin est bon ou mauvais pour la santé.