🏪 Magasin

Lieu ✔ Vérifié: 10.2026 · sources: 2

Lieu de vente ; le lait se trouve dans la vitrine réfrigérée.

Le magasin est l'endroit où l'acheteur rencontre le lait. Les produits laitiers sont exposés dans des vitrines réfrigérées. Cela maintient la chaîne du froid : un froid ininterrompu, de la ferme jusqu'à l'acheteur. La glace et les produits surgelés sont conservés dans des congélateurs-coffres.

Autrefois, les clients ne prenaient pas eux-mêmes les marchandises : un vendeur sortait les produits de derrière le comptoir. Le libre-service a été inventé par un Américain, Clarence Saunders. Son premier magasin Piggly Wiggly a ouvert en 1916. Plus tard, des magasins de ce type se sont transformés en supermarchés. Avant eux, le lait et les autres aliments qui s'altèrent vite étaient souvent apportés jusqu'à la porte par le laitier.

Les vendeurs et les merchandiseurs s'occupent du lait dans le magasin. Ils remplissent les rayons, placent en avant les produits dont la date est la plus proche et retirent ceux qui sont périmés. Dans de nombreux supermarchés, le lait et le pain sont placés au fond du magasin. En chemin, les clients passent devant d'autres rayons et peuvent acheter autre chose. Les acheteurs doivent vérifier la date sur l'emballage et mettre le lait dans le panier en fin de courses, pour qu'il se réchauffe moins.