🧑‍💼 Vendeur

Un vendeur vend des produits laitiers aux clients, dans un magasin, sur un marché ou dans une boutique de ferme. Il accueille les clients, les aide à choisir, répond à leurs questions et encaisse.

Au rayon des produits laitiers, il veille à ce que les produits restent au froid et qu'aucun article ne soit périmé. Si un produit se vend au poids, comme le fromage, le fromage blanc, la crème aigre ou le beurre, le vendeur découpe, pèse et emballe la quantité demandée. Un bon vendeur sait en quoi un fromage diffère d'un autre et comment conserver les aliments à la maison.

Sur un marché fermier, le vendeur est souvent l'agriculteur ou un membre de sa famille. Il vend son propre lait, sa crème, son beurre, son fromage et sa glace. Les acheteurs apprécient ces marchés pour la fraîcheur et les fromages artisanaux. Autrefois, les clients ne touchaient presque jamais aux marchandises : le vendeur les sortait de derrière le comptoir. Le libre-service a été inventé par un Américain, Clarence Saunders. Son premier magasin Piggly Wiggly a ouvert en 1916. Depuis, les vendeurs aident et conseillent de plus en plus, tandis que les clients prennent eux-mêmes les produits sur les rayons.