Mancini Penne Rigate
Mancini Penne Rigate : une pâte sèche courte en forme de tube de Mancini (gamme Mancini Linea Classica); ingrédients : semoule de blé dur, eau.
Mancini Penne Rigate est une pâte sèche courte en forme de tube de la marque italienne Mancini. Le produit fait partie de la gamme Mancini Linea Classica.
Ingrédients : semoule de blé dur, eau. Temps de cuisson selon le site officiel : 7–9 minutes. Dimensions indiquées par la marque : longueur 50 mm, diamètre 10,2 mm. Conditionnements : 500 g. Protéines : 13,4 g pour 100 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Le séchage est lent et à basse température (environ 22 heures).
La sauce pénètre dans les tubes : la forme convient aux sauces tomate, aux légumes et à la viande ainsi qu'aux gratins de pâtes. Plats classiques avec cette forme : amatriciana, pasta alla Norma et puttanesca. Allergènes : gluten.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, eau |
|---|---|
| Durée | 7–9 min |
| Usage | Amatriciana, pasta alla Norma, puttanesca |
| Gamme de la maison | Mancini Linea Classica |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Mancini Linea Classica, Penne
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Mancini Penne Rigate ?
7–9 minutes selon le site officiel de Mancini.
Quels sont les ingrédients de Mancini Penne Rigate ?
Semoule de blé dur, eau.
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