Martelli Penne Classiche
Martelli Penne Classiche : une pâte sèche courte en forme de tube de Martelli (gamme Martelli Pasta di Semola).
Martelli Penne Classiche est une pâte sèche courte en forme de tube de la marque italienne Martelli. Le produit fait partie de la gamme Martelli Pasta di Semola.
Temps de cuisson selon le site officiel : 8 minutes. Conditionnements : 500 g, 1 kg. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Le séchage est lent et à basse température.
La sauce pénètre dans les tubes : la forme convient aux sauces tomate, aux légumes et à la viande ainsi qu'aux gratins de pâtes. Plats classiques avec cette forme : amatriciana, pasta alla Norma et puttanesca. Allergènes : gluten. La liste complète des ingrédients et des allergènes figure sur le paquet. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur italien, pétrie à l'eau froide |
|---|---|
| Durée | 8 min |
| Usage | Amatriciana, pasta alla Norma, puttanesca |
| Gamme de la maison | Martelli Pasta di Semola |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Martelli Pasta di Semola, Penne
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Martelli Penne Classiche ?
8 minutes selon le site officiel de Martelli.
Quels sont les ingrédients de Martelli Penne Classiche ?
Semoule de blé dur italien, pétrie à l'eau froide. La liste complète des ingrédients et des allergènes figure sur le paquet.
À lire ensuite
- Semoule de blé dur — Mouture grossière et jaunâtre de blé dur : la matière première principale des pâtes sèches.
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
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