Pâtes Grand'Mère Macaroni Long
Pâtes Grand'Mère Macaroni Long : une pâte sèche longue et creuse, un brin épais percé sur toute sa longueur de Pâtes Grand'Mère (gamme Pâtes Grand'Mère Classiques); ingrédients : semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais (30 %), soit 320 g par kilo de semoule.
Pâtes Grand'Mère Macaroni Long est une pâte sèche longue et creuse, un brin épais percé sur toute sa longueur de la marque française Pâtes Grand'Mère. Le produit fait partie de la gamme Pâtes Grand'Mère Classiques. Le produit est vendu sous l'indication géographique protégée de l'UE « Pâtes d'Alsace IGP ».
Ingrédients : semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais (30 %), soit 320 g par kilo de semoule. Conditionnements : 250 g. Protéines : 15 g pour 100 g.
Le centre creux se remplit de sauce, d'où l'association classique avec les sauces au guanciale, à la tomate et au pecorino et avec le ragù napolitain. Plats classiques avec cette forme : amatriciana et gricia. Allergènes : gluten, œuf. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais (30 %), soit 320 g par kilo de semoule |
|---|---|
| Usage | Amatriciana, gricia |
| Gamme de la maison | Pâtes Grand'Mère Classiques |
Lien avec le thème « Pâtes »
Pâtes Grand'Mère Macaroni Long → contient → Semoule de blé dur ← contient ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Pâtes Grand'Mère Classiques, Macaroni, Pâtes d'Alsace
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Pâtes Grand'Mère Macaroni Long ?
Semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais (30 %), soit 320 g par kilo de semoule.
Pâtes Grand'Mère Macaroni Long bénéficie-t-il d'une appellation protégée ?
Oui : la marque le vend sous l'indication géographique protégée de l'UE « Pâtes d'Alsace IGP ».
À lire ensuite
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
Similaires
Pâtes Grand'Mère Coquillettes · Pâtes Grand'Mère Macaroni Court · Pâtes Grand'Mère Petits Coudes · Pâtes Grand'Mère Coquilles · Pâtes Grand'Mère Lanterne · Pâtes Grand'Mère Nouilles Bouclées