🍇 Solaris
Cépage blanc obtenu en Allemagne, résistant aux maladies et au froid.
Le Solaris est un cépage blanc obtenu en Allemagne. Il résiste aux maladies et au froid, ce qui le rend adapté aux pays du nord.
La variété a été créée par croisement, et le Merzling figure parmi ses ancêtres. Le Solaris mûrit tôt et accumule beaucoup de sucre, même pendant les étés frais. Il est cultivé au Danemark (Jutland, Bornholm, Zélande, Fionie), en Suède (Scanie, Gotland), en Norvège (Telemark, Sogn, Vestfold, Agder), aux Pays-Bas (Gueldre), en Belgique (Wallonie), en Suisse (Jura, Lucerne), en Angleterre, au pays de Galles (Monmouthshire, Vale of Glamorgan) et en Ukraine (Podolie, région de Kiev).
Le Solaris sert aussi de « parent » à de nouvelles variétés : le Muscaris, par exemple, en descend. Il donne des vins secs et, les années chaudes, des vins doux. Le vin est en général aromatique, avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques. C'est un exemple de la façon dont la sélection permet de cultiver la vigne là où c'était difficile.
Liens
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Origine
- 🗺️ Vin allemand
- Où il pousse
- Royaume-Uni: 📍 Angleterre, 📜 English Regional Wine, 📍 Nord de l'Angleterre (Yorkshire), 📍 Pays de Galles, 📜 Welsh Wine, 📜 Welsh Regional Wine, 📍 Monmouthshire, 📍 Vale of Glamorgan
Pologne: 📍 Lubusz (Zielona Góra), 📍 Basse-Silésie, 📍 Petite-Pologne, 📍 Sous-Carpates (Jasło), 📍 Lublin (Kazimierz), 📍 Sainte-Croix (Sandomierz)
Norvège: 📍 Telemark, 📍 Bø (Lerkekåsa), 📍 Sogn, 📍 Vestfold, 📍 Agder
Danemark: 📍 Jutland, 📍 Funen, 📍 Zealand, 📍 Bornholm
Suède: 📍 Scanie, 📍 Gotland, 📍 Öland, 📍 Västergötland
Ukraine: 📍 Podolie, 📍 Région de Kiev
Suisse: 📜 Jura (Swiss canton), 📜 Lucerne
Pays-Bas: 📍 Gelderland, 📍 Zeeland
Lettonie: 📍 Courlande (vallée de l'Abava), 📍 Sabile
Belgique: 📍 Wallonie
Lituanie: 📍 Lituanie du Sud (Dzūkija)
Estonie: 📍 Saaremaa
Irlande: 📍 Comté de Cork - Cépage principal de
- 📍 Bornholm, 📍 Jutland
- Parents
- 🍇 Merzling
- Descendants
- 🍇 Cabernet cortis, 🍇 Garantos, 🍇 Muscaris, 🍇 Cabernet Cantor, 🍇 Galanth, 🍇 Osella, 🍇 Cabernet Carol, 🍇 Monarch, 🍇 Rosina
Questions fréquentes
D'où vient le Solaris ?
Il a été obtenu en Allemagne comme variété résistante aux maladies et au froid.
Où cultive-t-on le Solaris ?
Dans le nord et le centre de l'Europe, notamment au Danemark, en Suède, en Angleterre et en Ukraine.
Quel vin fabrique-t-on avec le Solaris ?
Surtout un blanc sec aromatique ; il existe aussi des versions douces.
Similaires
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