🥃 Stroh Jagertee
Concentré pour boisson chaude Stroh à base d'Inländer Rum, d'extraits de thé noir et d'essences ; 40 % vol.
Stroh Jagertee est un concentré pour boisson chaude de la marque autrichienne Stroh. Selon le producteur, il contient du Stroh Inländer Rum, des extraits de thé noir et des essences sélectionnées. Spirit Radar indique une teneur de 40 % vol. Le producteur relie cette boisson aux refuges de ski autrichiens.
Le producteur évoque une ancienne recette familiale. Pour la préparer, on mélange une part de concentré à quatre parts d'eau chaude, selon la force souhaitée ; une bouteille de 0,5 l donne environ 2,5 l, soit une dizaine de tasses. En été, le producteur conseille de le mélanger à du jus d'orange froid et de servir avec des glaçons. La composition des essences et la durée de vieillissement ne sont pas divulguées par les sources.
Pourquoi c'est important pour vous. Ce n'est pas un rhum classique mais une base pour boisson chaude : dosez donc selon les indications du producteur plutôt que comme un spiritueux fort. Vous pouvez le comparer au Stroh 60 et au Stroh 40, utilisés dans vos propres recettes. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucune dose d'alcool sans risque pour la santé.
Faits
| Matière première | Stroh Inländer Rum, extraits de thé noir, essences (selon le producteur) |
|---|---|
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. (selon Spirit Radar) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Stroh Jagertee → sorte de → 🌴 Rhum et eaux-de-vie de canne → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Étape précédente
- 🥃 Inländerrum
- Fait à partir de
- 🥃 Canne à sucre et mélasse
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Stroh, 🌴 Rhum et eaux-de-vie de canne
- Lié à
- 🌍 Europe centrale
- Similitudes et différences
- 🥃 Stroh 40, 🥃 Stroh 60, 🥃 Stroh 80, 🥃 Stroh 40, 🥃 Stroh 60, 🥃 Stroh 80, 🥃 Rhum, 🥃 Hüttentee
Questions fréquentes
Est-il vrai que le Stroh Jagertee se boit sans dilution ?
Non. Le producteur le décrit comme un concentré : on le dilue à l'eau chaude et, en été, au jus d'orange froid.
De quoi est composé le Stroh Jagertee ?
Selon le producteur, de Stroh Inländer Rum, d'extraits de thé noir et d'essences sélectionnées.
Combien de boisson donne une bouteille ?
Une bouteille de 0,5 l donne, selon le producteur, environ 2,5 l, soit une dizaine de tasses.
À lire ensuite
- 🥃 Stroh 80 — La ligne la plus forte de Stroh : Original Inländer Rum, 80 % vol., pour la pâtisserie, les desserts et les boissons chaudes.
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🌍 Europe centrale — Fromage blanc (quark), fromages et beurre dans la cuisine paysanne.
- 🥃 Inländerrum — Indication géographique autrichienne protégée depuis 2008 : spiritueux à base de rhum au parfum caractéristique de vanille et de caramel ; la marque la plus connue est Stroh.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Stroh Austria: STROH Jagertee (Inländer Rum, black tea extracts, essences; 0.5 l makes about 2.5 l)
- Stroh Austria: Products (STROH 80, 60, 40, Jagertee; use in baking, hot drinks, cocktails)
- Spiritradar: Stroh Jagertee, 40 %, 500 мл (картка продукту)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)