🥃 Stroh 40

Stroh 40 est, selon le producteur, la plus faible des trois lignes principales de la marque autrichienne Stroh ; sa teneur, selon Spirit Radar, est de 40 % vol. Le site officiel la propose pour des recettes délicates, tandis que Spirit Radar mentionne les boissons chaudes, les cocktails et des desserts comme les gâteaux et le flan. C'est un spiritueux de type rhum, dans la tradition de l'Inländer Rum.

Selon le producteur, l'Inländer Rum est élaboré à partir de mélasse de canne à sucre ; les sources ne divulguent ni la durée de vieillissement ni la recette exacte. Le producteur recommande cette ligne pour les glaces, les boissons chaudes, le poisson, la volaille, les asperges, les desserts à la crème et les sauces. Nos sources ne confirment pas qu'il relève de la catégorie « rhum » selon les règles de l'UE.

Pourquoi c'est important pour vous. Le Stroh 40 est le meilleur choix lorsque la force du Stroh 60 ou du Stroh 80 serait excessive pour une recette. Toutefois, 40 % vol. est la teneur habituelle des spiritueux forts : dosez avec prudence et pensez à diluer dans les boissons chaudes ou les sauces. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucune dose d'alcool sans risque pour la santé.