🥃 The CHOYA Aged 3 Years
Umeshu de la gamme CHOYA, vieilli trois ans ; environ 340 g de prunes Nanko par bouteille ; 15 % vol.
The CHOYA Aged 3 Years est un umeshu de la marque japonaise Choya Umeshu, vieilli trois ans. La page officielle indique 15 % vol. ; le revendeur britannique Hedonism annonce 15,5 %. En moyenne, chaque bouteille contient environ 340 g de prunes Nanko de la région de Kishu.
La recette contient des prunes, du sucre et un alcool de canne. Le producteur décrit trois ans de conservation dans des conditions contrôlées, tandis qu'Hedonism précise que la liqueur est conservée en cuves en acier inoxydable et non en fûts de chêne. Le producteur décrit un goût doux, avec des notes de maturité et une légère acidité.
Pourquoi c'est important pour vous. Par rapport à The CHOYA Single Year, celui-ci est vieilli plus longtemps et contient davantage de prunes par bouteille. Il existe aussi une version séparée, Aged 3 Years Extra Fruit, à laquelle on ajoute de la purée de prune ; vérifiez donc le nom complet sur l'étiquette. The CHOYA Extra Years est plus fort, à 17 % vol. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de dose d'alcool sans risque.
Faits
| Alcool (% vol.) | 15 % vol. (selon le producteur) |
|---|---|
| Vieillissement minimal | 3 ans |
| Matière première | prunes Nanko (Kishu), sucre, alcool de canne |
| Type de fût | sans chêne : cuves en acier inoxydable (Hedonism) |
| Catégorie UE | 33 - liqueur |
| Base juridique | Règlement (UE) 2019/787, annexe I, catégorie 33 : liqueur, à partir de 15 % vol. |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 The CHOYA Aged 3 Years → sorte de → 🍸 Liqueurs → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Fait à partir de
- 🥃 Canne à sucre et mélasse
- Ce qu’il contient
- 🍬 Sucre
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Choya Umeshu, 🍸 Liqueurs
- Similitudes et différences
- 🥃 Midori, 🥃 The CHOYA Extra Years, 🥃 The CHOYA Extra Years, 🥃 The CHOYA Single Year, 🥃 The CHOYA Single Year
Questions fréquentes
The CHOYA Aged 3 Years est-il vieilli en fûts de chêne ?
Non. Selon Hedonism, il vieillit trois ans en cuves en acier inoxydable ; le producteur décrit des conditions de conservation contrôlées.
En quoi Aged 3 Years diffère-t-il d'Aged 3 Years Extra Fruit ?
La version Extra Fruit ajoute de la purée de prune et a un goût plus fruité ; la version principale ne contient que des prunes, du sucre et un alcool de canne.
Quel est le titre alcoométrique de The CHOYA Aged 3 Years ?
15 % vol. selon la page officielle ; Hedonism indique 15,5 %.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🥃 Canne à sucre et mélasse — Matières premières du rhum, de la cachaça et d'autres distillats de canne : jus de canne ou mélasse ; rhum de l'UE : 37,5 % vol. minimum.
- 🥃 Midori — Liqueur de melon vert vif de la société japonaise Suntory, 20 % vol. ; au Japon depuis 1964, sous le nom Midori depuis 1978 (lancement aux États-Unis).
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
Similaires
🥃 The CHOYA Extra Years · 🥃 The CHOYA Single Year · 🥃 Midori Melon Liqueur · 🥃 Tia Maria Cold Brew · 🥃 Southern Comfort 100 Proof · 🥃 Southern Comfort Black
⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- CHOYA (official): The CHOYA Aged 3 Years (15 %; three years under controlled storage; ume, sugar, cane spirit; about 340 g Kishu Nanko ume per bottle)
- Hedonism Wines: The Choya Aged 3 Years (15.5 %, 72 cl; 100 % Kishu Nanko ume; aged three years in stainless steel tanks)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 33: liqueur from 15 % vol.
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)