🏛️ Vallée du Haut-Rhin moyen

La haute vallée du Rhin moyen est une étroite portion de la vallée du Rhin, en Allemagne, entre Bingen et Coblence. Elle mesure environ 65 kilomètres de long. Depuis 2002, la vallée figure sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Sur les rives escarpées se dressent des dizaines de châteaux et de forteresses, de petites villes et des vignobles en terrasses. Les pentes sont si raides que le travail doit se faire à la main. Le fleuve coule dans une gorge étroite, et les rochers se réchauffent au soleil et restituent leur chaleur aux vignes. Le célèbre rocher de la Lorelei se trouve justement dans cette vallée.

Le sol est de schiste argileux, qui retient la chaleur et donne au vin une note minérale. Le principal cépage est le Riesling. Les vins sont frais, avec des saveurs vives de pomme, d'agrumes et de pierre. La viticulture existe ici depuis l'époque romaine.

La vallée fait partie du patrimoine de l'UNESCO lié au vin. Elle montre comment les raisins et le vin façonnent un paysage. Pendant des siècles, les hommes ont travaillé les pentes, les transformant en terrasses. L'alcool est réservé aux adultes.