🗺️ Vin luxembourgeois
Vins et viticulture du pays : régions, cépages et appellations.
Le vin luxembourgeois est le vin d'un petit pays européen, élaboré le long de la Moselle, à l'est. Les vignobles s'étendent sur les pentes de la vallée, à la frontière avec l'Allemagne et la France. Cette zone s'appelle la Moselle luxembourgeoise.
On y élabore surtout des vins blancs : Rivaner, Auxerrois, Pinot gris et Riesling, ainsi que l'Elbling. Le climat est frais, si bien que les vins sont vifs, à bonne acidité. Il existe aussi du vin rouge et rosé, mais ils représentent une part plus petite.
Le crémant est également bien connu : c'est un vin mousseux du Luxembourg élaboré selon la méthode traditionnelle. Le crémant luxembourgeois se place à côté des crémants français, mais il est produit selon ses propres règles.
Pour juger de la maturité des raisins, le Luxembourg utilise les degrés Oechsle : une échelle de densité du jus qui indique la quantité de sucre qu'il contient. Les vins luxembourgeois sont très peu exportés : ils sont surtout bus dans le pays. Le pays est petit, les vignobles le sont aussi, et de nombreux domaines familiaux vendent leur vin sur place.
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Vin »
🗺️ Vin luxembourgeois → sorte de → 🗺️ Vins d'Europe → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🗺️ Vins d'Europe
- Vins élaborés ici
- 🍷 Crémant
- Classements
- 🏷️ Échelle d'Oechsle
Questions fréquentes
Où le vin luxembourgeois est-il élaboré ?
Le long de la Moselle, à l'est du pays, à la frontière avec l'Allemagne et la France.
Quels vins sont élaborés au Luxembourg ?
Surtout des blancs frais, ainsi que des rosés, des rouges et le crémant, vin mousseux.
Que sont les degrés Oechsle ?
Une échelle de densité du jus de raisin, utilisée pour juger la teneur en sucre et la maturité des raisins.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.