🍇 Mondeuse
Vitigno a bacca rossa della Savoia, in Francia.
La Mondeuse Noire è un'uva rossa della Savoia, nella Francia orientale. È una zona alpina vicina al confine con l'Italia e la Svizzera.
La varietà dà un vino scuro con alta acidità, tannini decisi e un aroma speziato di pepe, mirtillo e violetta. Il vino giovane è aspro, ma si ammorbidisce con il tempo. Dà i rossi della Savoia e del vicino Bugey. Resta una delle principali uve rosse di questa zona.
La Mondeuse Noire rientra nell'elenco delle varietà di uva e appartiene al vino francese. Dimostra che la Francia non ha solo regioni famose come Bordeaux e Borgogna, ma anche zone montane poco conosciute con un carattere proprio. La varietà è poco nota fuori dalla Francia, quindi i suoi vini sono spesso una scoperta per gli appassionati. Questi vini si servono con formaggi, salumi e piatti della cucina di montagna.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino francese
- Dove cresce
- 📍 Savoia, 📜 Bugey
- Vitigno principale in
- 📜 Bugey, 📜 Vin de Savoie
- Genitori
- 🍇 Mondeuse Blanche, 🍇 Tressot
- Discendenti
- 🍇 Mornen Noir
Domande frequenti
Che cos'è la Mondeuse Noire?
Un'uva rossa della Savoia, in Francia, dal colore scuro e dall'alta acidità.
Dove si coltiva la Mondeuse Noire?
In Savoia e nel vicino Bugey, nella Francia orientale.
Con cosa si servono i vini Mondeuse?
Con formaggi, salumi e piatti della cucina di montagna.
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