📍 Savoia

La Savoia è un'area vinicola della Francia, nelle Alpi, ai piedi del Monte Bianco. I vigneti si trovano sui pendii di montagna e intorno ai laghi, di solito tra 250 e 500 metri. Il clima è fresco e montano, ma i pendii esposti a sud si riscaldano bene. È una regione storica più che una zona ufficiale unica.

Qui si producono soprattutto vini bianchi freschi e leggeri, ma anche rossi, rosati e spumanti. Le principali uve bianche sono Jacquère, Altesse (il cui vino si chiama Roussette de Savoie), Roussanne (Bergeron), Chasselas e Gringet. Tra le uve rosse ci sono la Mondeuse Noire, il Persan, il Gamay e il Pinot Noir. Denominazioni note sono Vin de Savoie, Seyssel e Crépy. I vini si bevono spesso con piatti di formaggio locali come la fonduta e la raclette.

La Savoia appartiene al vino francese, ma molte delle sue uve non crescono da nessun'altra parte. Le bottiglie sono spesso vendute soprattutto sul posto e poco conosciute all'estero. È un'area interessante per chi ama i vini leggeri con freschezza di montagna e un tocco minerale.