🗺️ Vino portoghese
Il paese del vino e della vinificazione: regioni, vitigni e denominazioni.
Il vino portoghese è il vino e la vinificazione del Portogallo, un paese dell'Europa occidentale affacciato sull'Oceano Atlantico. Il paese è piccolo, ma ha moltissimi vigneti e varietà di uva. I portoghesi coltivano un gran numero di varietà locali, presenti quasi solo lì.
Le principali regioni vinicole sono il Vinho Verde nel nord-ovest, il Trás-os-Montes, il Douro, il Dão, la Bairrada, la Beira Interior, Lisbona, il Tejo, la penisola di Setúbal, l'Alentejo, l'Algarve e le isole di Madeira e delle Azzorre. Ciascuna ha uno stile proprio. Il Douro è noto per il porto e i rossi secchi, il Vinho Verde per i bianchi leggeri e freschi, l'Alentejo per i rossi morbidi.
Le uve locali comprendono Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Arinto, Verdelho, Boal, Castelão, Rufete e altre. I vini sono bianchi, rossi, rosati e spumanti, oltre che liquorosi: porto, Madeira, Moscatel de Setúbal e Carcavelos.
Il vino portoghese appartiene ai vini d'Europa ed è strettamente legato alla storia del paese. Il Portogallo commercia vino da molto tempo. L'alcol è per adulti.
Cosa comprende
Come si collega al tema «Vino»
🗺️ Vino portoghese → tipo di → 🗺️ Vini d'Europa → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🗺️ Vini d'Europa
- Vitigni autoctoni
- 🍇 Albariño, 🍇 Verdelho, 🍇 Arinto, 🍇 Touriga Franca, 🍇 Castelão, 🍇 Sercial, 🍇 Tinta Cão, 🍇 Baga, 🍇 Alfrocheiro, 🍇 Antão Vaz
e altri 64
🍇 Fernão Pires, 🍇 Touriga Nacional, 🍇 Tinta Barroca, 🍇 Tinta Amarela, 🍇 Malvasia Fina, 🍇 Loureiro, 🍇 Negra Mole, 🍇 Fernão Pires, 🍇 Encruzado, 🍇 Alfrocheiro, 🍇 Souzão, 🍇 Boal, 🍇 Rufete, 🍇 Caíño Blanco, 🍇 Ramisco, 🍇 Tinta Carvalha, 🍇 Tinta Francisca, 🍇 Vital, 🍇 Doce, 🍇 Labrusco, 🍇 Branco Escola, 🍇 Roupeiro, 🍇 Donzelinho Tinto, 🍇 Verdelho Tinto, 🍇 Castelao, 🍇 Avesso, 🍇 Terrantez, 🍇 Carcajolo Noir, 🍇 Douradinha, 🍇 Azal, 🍇 Esgana Cão, 🍇 Preto Martinho, 🍇 Padeiro, 🍇 Mureto, 🍇 Assario Branco, 🍇 Doña Blanca, 🍇 Alvarelhão, 🍇 Azal Tinto, 🍇 Donzelinho Branco, 🍇 Doçal Tinto, 🍇 Moreto, 🍇 Tamarez, 🍇 Lameiro, 🍇 Batoca, 🍇 Côdega do Larinho, 🍇 Jampal, 🍇 Malvasia de Colares, 🍇 São Mamede, 🍇 Complexa, 🍇 Patorra, 🍇 Caiño Tinto, 🍇 Bical, 🍇 Rabigato, 🍇 Rabo de Ovelha, 🍇 Mourisco Tinto, 🍇 Viosinho, 🍇 Cornifesto, 🍇 Esganoso, 🍇 Camarate, 🍇 Docais, 🍇 Manteudo, 🍇 Esganinho, 🍇 Malvasia Fina Roxa, 🍇 João Domingos - Vini prodotti qui
- 🍷 Agulha, 🍷 Espumante, 🍷 Mutage, 🍷 Porto, 🍷 Porto Ruby, 🍷 Porto Ruby riserva, 🍷 Porto Tawny, 🍷 Porto Tawny invecchiato, 🍷 Porto Colheita, 🍷 Porto Late Bottled Vintage
e altri 20
🍷 Porto Vintage, 🍷 Porto Single Quinta Vintage, 🍷 Porto Crusted, 🍷 Porto Garrafeira, 🍷 Porto bianco, 🍷 Portonic, 🍷 Porto rosé, 🍷 Madeira, 🍷 Sercial, 🍷 Madeira Verdelho, 🍷 Bual, 🍷 Malmsey, 🍷 Terrantez, 🍷 Madeira Rainwater, 🍷 Madeira Frasqueira, 🍷 Moscatel de Setúbal, 🍷 Carcavelos, 🍷 Vino talha, 🍷 Sangria, 🍷 Uvaggio a campo - Collegato a
- 🍷 Metodo continuo
- Classificazioni
- 🏷️ DOC (Portogallo), 🏷️ Vinho Regional, 🏷️ Solera, 🏷️ Invecchiamento ossidativo, 🏷️ Estufagem, 🏷️ Canteiro, 🏷️ Reserva (Portogallo), 🏷️ Garrafeira
- Prodotti dell'uva
- 🥃 Orujo
Domande frequenti
Quali regioni vinicole ha il Portogallo?
Vinho Verde, Douro, Dão, Bairrada, Tejo, Alentejo, Madeira e altre.
Per cosa è noto il Portogallo?
Per il porto, il Madeira e per un gran numero di varietà di uva locali.
Quali vini liquorosi si producono in Portogallo?
Porto, Madeira, Moscatel de Setúbal e Carcavelos.
Cosa leggere dopo
- 🍇 Albariño — Vitigno bianco della Galizia e del nord del Portogallo; vini freschi da abbinare al pesce.
- 🏷️ Solera — File di botti da cui si preleva il vino dalla fila più bassa e si rabbocca con quello delle file superiori più giovani.
- 🍷 Porto Vintage — Il Porto migliore di una singola annata eccezionale, che matura per anni in bottiglia.
- 🍷 Metodo continuo — Metodo in cui il vino con i lieviti scorre senza interruzione attraverso una serie di serbatoi e assorbe il gas.
- 🥃 Orujo — Acquavite spagnola e portoghese distillata dalle vinacce.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.