📍 Colline croate

La Croazia collinare centrale (Croatian Uplands) è una regione vinicola sulle colline intorno a Zagabria. Il clima è continentale: le estati sono calde, gli inverni freddi, e i pendii sono adatti alla vite. La regione si trova nella parte nord-occidentale del Paese.

È suddivisa in diverse sottozone: Moslavina, Prigorje-Bilogora, Plešivica, Pokuplje e Zagorje-Međimurje. Ciascuna ha una propria specialità. La Plešivica è nota per i vini spumanti e per i bianchi freschi. Le tradizioni locali sono antiche, e molti vigneti appartengono a piccole aziende familiari. Le colline sono basse, e i vigneti spesso confinano con boschi e villaggi.

Prevalgono le varietà bianche: Welschriesling, ma anche Pinot Noir, Chardonnay e altre. I vini qui sono di solito freschi, con una buona acidità. La Croazia collinare fa parte del vino croato come una delle sue regioni principali, accanto alla costa. Per i visitatori è l'occasione di unire una visita a Zagabria con una tappa nelle cantine delle colline.