De Cecco Penne Rigate n.41 Biologiche
Pasta corta a tubo De Cecco, n. 41 nella numerazione del marchio, a base di semola di grano duro biologica.
De Cecco Penne Rigate n.41 Biologiche è una pasta corta a tubo della linea De Cecco Pasta Bio. Nel catalogo De Cecco il formato ha il n. 41: il numero è stampato sulla confezione accanto al nome. Tipo di formato: penne. La superficie è rigata. De Cecco è un pastificio di Fara San Martino, in Abruzzo.
Ingredienti: semola di grano duro da agricoltura biologica. Secondo l’azienda, l’impasto passa attraverso trafile ruvide e la pasta viene essiccata lentamente a bassa temperatura.
Tempo di cottura: 11 minuti, al dente 10 minuti. Confezione: 500 g e 3 kg. Come ogni pasta secca, si cuoce in abbondante acqua bollente salata, circa un litro ogni 100 g, e si scola ancora al dente. I tubi corti trattengono bene i sughi corposi: amatriciana, pasta alla gricia, ragù alla bolognese, pasta alla Norma e pasta al forno sono scelte classiche. Lo stesso formato esiste anche nelle linee De Cecco Pasta di semola, De Cecco Pasta Integrale, De Cecco High Protein, De Cecco Senza Glutine e De Cecco Paste Speciali.
Allergeni: contiene glutine (grano). Può contenere tracce di soia.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro biologica |
|---|---|
| Durata | 11 min (al dente 10 min) |
| Uso | Amatriciana, gricia, ragù, Norma |
| Linea della casa | De Cecco Pasta Bio |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- De Cecco Pasta Bio, Penne
Domande frequenti
Qual è il tempo di cottura di De Cecco Penne Rigate n.41 Biologiche?
11 minuti (10 minuti al dente), secondo il sito ufficiale De Cecco.
Che cosa indica «n. 41» sulla confezione di De Cecco Penne Rigate?
È il numero del formato nel catalogo De Cecco: il marchio numera ogni formato e stampa il numero accanto al nome sulla confezione.
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