🍷 Vino sacramentale

Il vino sacramentale è il vino usato per la comunione e per altri riti religiosi. È legato al sacramento cristiano in cui il vino simboleggia il sangue di Cristo. Il vino ha un ruolo simile nei riti ebraici, ad esempio nella santificazione dello Shabbat.

I requisiti dipendono dalla Chiesa. Per i cattolici il vino deve essere vino naturale d'uva, senza additivi né sostanze estranee, come stabilisce il diritto canonico. Le Chiese ortodosse usano spesso un vino rosso dolce simile al Cahors: il nome viene dalla città francese di Cahors, ma oggi indica un intero stile. Per l'ebraismo esiste il vino kosher, prodotto secondo regole speciali.

Il vino sacramentale è vicino allo stile Cahors e al vino kosher, e rientra tra i diversi tipi di vino. Può essere rosso o bianco, secco o dolce, a seconda della tradizione. Per la comunione se ne prende solo una piccola quantità. In alcune Chiese il succo d'uva può essere usato per chi non può bere alcol.