Gallo Tortellini de queso
Gallo Tortellini de queso: pasta all'uovo ripiena secca che si conserva fuori dal frigorifero di Gallo (linea Gallo Rellena); ripieno: pangrattato, formaggio e ricotta.
Gallo Tortellini de queso: pasta all'uovo ripiena secca che si conserva fuori dal frigorifero del marchio spagnolo Gallo. Fa parte della linea Gallo Rellena.
Sfoglia (72%): semola di grano duro e uovo (19,4 %). Ripieno (28%): pangrattato, formaggio, ricotta e altri ingredienti. Proteine: 13 g per 100 g.
La pasta ripiena si serve in modo semplice: con panna, sugo di pomodoro o in brodo, spesso con formaggio grattugiato. Allergeni: glutine (frumento), uova, latte. Può contenere tracce di soia. Pastas Gallo è un pastificio spagnolo fondato nel 1946 a Rubí, vicino a Barcellona. La pasta secca si conserva in un luogo fresco e asciutto; una volta aperta, la confezione va chiusa bene. Spesso si tiene da parte un mestolo di acqua di cottura: il suo amido aiuta il sugo ad aderire alla pasta.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro e uovo (19,4 %) |
|---|---|
| Uso | Panna, sugo di pomodoro, brodo |
| Linea della casa | Gallo Rellena |
Come si collega al tema «Pasta»
Gallo Tortellini de queso → contiene → Semola di grano duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro, 🥚 Uovo di gallina
- Fa parte di
- Gallo Rellena, Tortellini
- In altri temi
- 🧀 Ricotta
Domande frequenti
Qual è il ripieno di Gallo Tortellini de queso?
Pangrattato, formaggio e ricotta.
Gallo Tortellini de queso contiene glutine?
Sì: contiene frumento e uova.
Cosa leggere dopo
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
- 🥚 Uovo di gallina — L'uovo della gallina domestica: nella pasta dà colore giallo, impasto elastico e proteine, e nell'UE va evidenziato in etichetta come allergene.
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