🍷 Grande crisi della fillossera
Tra il 1860 e il 1900 la fillossera distrusse gran parte dei vigneti europei.
La Grande crisi della viticoltura francese, o crisi della fillossera, fu un'epidemia che distrusse la maggior parte dei vigneti europei tra gli anni 1860 e il 1900. Il responsabile era la fillossera, un minuscolo afide che si nutre delle radici della vite. Raggiunse l'Europa dal Nord America, probabilmente con piante americane.
La malattia fu notata per la prima volta in Francia negli anni 1860. Le viti appassivano e morivano, e nulla giovava. Furono perse milioni di ettari. Molti vinificatori andarono in rovina, e intere regioni persero il proprio reddito. Le viti furono trattate con veleni e con allagamenti, senza grande successo.
La soluzione fu innestare le viti europee sulle radici di specie americane, che resistono alla fillossera. Il portinnesto è la parte radicale, e la parte innestata sopra produce l'uva. Questo si fa ancora oggi. Solo in alcuni luoghi con suolo sabbioso le viti crescono sulle proprie radici. La crisi ha cambiato la viticoltura europea e molte varietà, e ha portato alla comparsa degli ibridi.
Come si collega al tema «Vino»
🍷 Grande crisi della fillossera → poi → 🌿 Portinnesto → tipo di → 🌿 Innesto → tipo di → 🌿 Viticoltura → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
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Domande frequenti
Che cosa causò la Grande crisi della viticoltura francese?
La fillossera, un minuscolo afide che si nutre delle radici della vite.
Come fu superata la crisi?
Innestando le viti europee su portinnesti americani che resistono alla fillossera.
Quando avvenne?
Più o meno dagli anni 1860 agli anni 1900.
Fonti
- Wikipedia (en): Great French Wine Blight
- Wikipedia (uk): Велике Французьке псування вина
- Wikidata Q5599224