🍷 Crise du phylloxéra
Entre 1860 et 1900 environ, le phylloxéra a détruit la plupart des vignobles européens.
La Grande Crise du vin français, ou crise du phylloxéra, fut une épidémie qui a détruit la plupart des vignobles d'Europe entre les années 1860 et 1900. Le coupable était le phylloxéra, un minuscule puceron qui se nourrit des racines de la vigne. Il est arrivé en Europe depuis l'Amérique du Nord, probablement avec des plants américains.
La maladie a été remarquée pour la première fois en France dans les années 1860. Les vignes se flétrissaient et mouraient, et rien ne semblait efficace. Des millions d'hectares ont été perdus. De nombreux vignerons ont été ruinés, et des régions entières ont perdu leurs revenus. Les vignes ont été traitées avec des poisons et par submersion, sans grand succès.
La solution fut de greffer les vignes européennes sur les racines d'espèces américaines, qui résistent au phylloxéra. Le porte-greffe est la partie racinaire, et la partie greffée supporte les raisins. Cela se pratique encore aujourd'hui. Ce n'est que dans quelques lieux aux sols sableux que les vignes poussent sur leurs propres racines. La crise a transformé la viticulture européenne et de nombreux cépages, et elle a conduit à l'apparition des hybrides.
Lien avec le thème « Vin »
🍷 Crise du phylloxéra → puis → 🌿 Porte-greffe → sorte de → 🌿 Greffage → sorte de → 🌿 Viticulture → sorte de → 🍷 Vin
Liens
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Questions fréquentes
Qu'a causé la Grande Crise du vin français ?
Le phylloxéra, un minuscule puceron qui se nourrit des racines de la vigne.
Comment la crise a-t-elle été surmontée ?
En greffant les vignes européennes sur des porte-greffes américains résistant au phylloxéra.
Quand cela s'est-il produit ?
Environ des années 1860 aux années 1900.
Sources
- Wikipedia (en): Great French Wine Blight
- Wikipedia (uk): Велике Французьке псування вина
- Wikidata Q5599224