🍾 Krug Rosé 26ème Édition

Krug Rosé 26ème Édition è uno champagne rosé senza annata della maison Krug di Reims.

Secondo la maison, questa Édition di Krug Rosé è stata composta attorno alla vendemmia 2014: un assemblaggio di 28 vini di 7 annate diverse, il più giovane del 2014 e il più vecchio del 2005; i vini di riserva sono il 33 % dell'assemblaggio. Secondo la maison, la storia di Krug Rosé risale al 1976: ai vini base bianchi si aggiungono vini rossi di pinot nero macerati in modo tradizionale, che sono l'11 % dell'assemblaggio finale di questa Édition. Ogni anno esce una nuova Édition.

La maison Krug ha sede a Reims; fu fondata nel 1843 da Joseph Krug.

I confini della zona Champagne li ha fissati una legge del 6 maggio 1919: parti dei dipartimenti di Marna, Aube, Aisne, Alta Marna e Senna e Marna. Il disciplinare ammette sette vitigni, dominati da chardonnay, pinot nero e pinot meunier; l’uva si raccoglie a grappoli interi, cioè a mano, e la resa è limitata a 10 400 kg per ettaro.

Secondo il Comité Champagne, lo champagne si serve fresco, a 8–10 °C, e le bottiglie si conservano al buio a 10–15 °C costanti, senza vibrazioni. Una bottiglia aperta va chiusa con un tappo per spumanti e tenuta al freddo.

È venduto con la denominazione di origine protetta Champagne: le bollicine nascono solo da una seconda fermentazione in bottiglia e il vino matura almeno 15 mesi prima della vendita (36 se millesimato). Il termine sul contenuto di zucchero (brut, extra brut ecc.) è in etichetta; la maison non lo indica nella pagina del vino.

Perché è importante per voi. L'assenza dell'anno in etichetta indica che non è un millesimato: la maison può assemblare vini di vendemmie diverse. L'OMS ricorda: non esiste un livello di alcol sicuro.