🍇 Malvasia Bianca di Candia
Vitigno bianco dell'Italia centrale, una delle Malvasie più diffuse.
La Malvasia Bianca di Candia è un vitigno a bacca bianca dell'Italia centrale ed è una delle Malvasie più diffuse. «Malvasia» è un'intera famiglia di varietà, e «di Candia» rimanda al vecchio nome dell'isola di Creta.
La vite ama il caldo e produce abbondantemente. I vini sono di solito leggeri e freschi, con un aroma floreale delicato e acidità moderata. La maggior parte si beve giovane, con pesce, verdure e antipasti leggeri. Si coltiva nel Lazio, dove entra nei vini bianchi dei Colli Romani, e in Emilia-Romagna.
La Malvasia Bianca di Candia si usa anche per gli spumanti. È una varietà tipica del vino italiano e mostra quanto siano varie le Malvasie: secche, dolci o aromatiche, con differenze da regione a regione.
Come si collega al tema «Vino»
🍇 Malvasia Bianca di Candia → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino italiano
- Dove cresce
- 📍 Lazio, 📍 Emilia-Romagna
- Vini ottenuti da esso
- 🍷 Vino spumante
- Genitori
- 🍇 Garganega
Domande frequenti
Cos'è la Malvasia Bianca di Candia?
Un'uva bianca italiana della famiglia delle Malvasie che dà vini leggeri e freschi.
Dove cresce quest'uva?
Nell'Italia centrale: Lazio, Emilia-Romagna e altre regioni.
Quali vini si ricavano?
Bianchi secchi leggeri, ma anche spumanti e vini aromatici.
Cosa leggere dopo
- 🍇 Garganega — Vitigno bianco del Veneto; base del vino Soave.
- 🍷 Vino spumante — Vino con bollicine di anidride carbonica prodotte da una seconda fermentazione.
Simili
🍇 Alionza · 🍇 Malvasia di Candia Aromatica · 🍇 Montù · 🍇 Ortrugo · 🍇 Trebbiano Romagnolo · 🍇 Cesanese d'Affile