📍 Lazio

Il Lazio è una regione dell'Italia centrale in cui si trova Roma. Qui si coltivava l'uva già nell'antica Roma, e i Romani bevevano i vini della zona. Intorno alla capitale ci sono molte colline vulcaniche, sui cui pendii si producono vini bianchi, rossi e rosati leggeri.

La zona più nota sono i Castelli Romani, colline a sud-est di Roma. Qui si producono il Frascati, il Marino e altri bianchi da Malvasia di Candia e Trebbiano. Un altro distretto noto è Montefiascone sul Lago di Bolsena, patria del vino "Est! Est!! Est!!!". Nel sud della regione cresce il Cesanese (Cesanese del Piglio), e si producono i rossi di Cori, del Circeo e di Terracina, dove è noto un moscato bianco.

Tra le uve locali ci sono il Cesanese, il Bellone, il Nero Buono di Cori, l'Aleatico e il Pampanaro. I vini sono di solito leggeri e si abbinano alla cucina romana.

Per un confronto con i vicini: a nord il Lazio confina con la Toscana e l'Umbria, dove il vino è più famoso, a est con l'Abruzzo, e a sud con la Campania, i cui pendii vulcanici del Vesuvio danno vini più potenti.