Mieli Thun Fiori delle Alpi
Miele ambrato di fiori delle Alpi di Mieli Thun, da 1.500–2.400 m di quota, in vasetti da 28, 250 e 400 g.
Mieli Thun Fiori delle Alpi è un millefiori di alta quota: il produttore indica 1.500–2.400 m e fioritura tra giugno e luglio. Il nettare arriva da rododendro, lampone, tiglio e timo, e talvolta le melate ne scuriscono il colore.
Mieli Thun lo definisce un miele «da meditazione», di colore ambrato. Al naso ricorda il gambo del cardo, il carciofo lesso, la china e il rabarbaro. Al palato rivela una leggera dolcezza che evolve in un finale lungo, fresco e vagamente mentolato. Il profilo varia con la stagione. Vasetti: 28, 250 e 400 g.
Perché ti importa: racchiude la flora alpina in un solo vasetto, senza dover scegliere un singolo fiore.
Dati
| Origine botanica | Rododendro, lampone, tiglio, timo |
|---|---|
| Regione | Alpi, 1.500–2.400 m |
| Colore | Ambrato |
| Stagione | Fioritura: giugno–luglio |
Come si collega al tema «Miele e apicoltura»
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Domande frequenti
Perché a volte il colore è più scuro?
Secondo Mieli Thun, per la presenza di melate raccolte insieme al nettare.
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ℹ️ Il miele è soprattutto zucchero: circa 82 g per 100 g. Non date miele ai bambini sotto 1 anno: rischio di botulismo infantile.