Mieli Thun
Mieli Thun è un marchio italiano di miele con sede a Vigo di Ton, in Val di Non (Trentino).
Mieli Thun è un marchio italiano di miele con sede a Vigo di Ton, in Val di Non (Trentino). Il marchio nasce nei primi anni Novanta con Andrea Paternoster, che voleva fare del miele un ingrediente culinario riconosciuto. L'azienda ha sede vicino a Castel Thun, da cui prende il nome, e sposta ogni anno le arnie in oltre 60 postazioni.
La gamma comprende Monoflora (acacia, tiglio, castagno, erica, lavanda, abete, rododendro e altri), quintessenze. Il miele è presentato come italiano, monofloreale, nomade e crudo, raccolto nel momento di massima fioritura.
Perché ti riguarda: Mieli Thun indica il luogo in cui lavorano le sue api (Trentino): così si può confrontare questo miele con uno dello stesso tipo di altre zone.
Dati
| Paese | Italia |
|---|---|
| Anno di fondazione | primi anni Novanta |
| Regione | Vigo di Ton, Val di Non (Trentino) |
| Linea della casa | Monoflora (acacia, tiglio, castagno, erica, lavanda, abete, rododendro e altri), quintessenze |
| Materia prima | mieli monofloreali italiani da oltre 60 postazioni |
Cosa comprende
Come si collega al tema «Miele e apicoltura»
Mieli Thun → tipo di → Marchi di miele → tipo di → 🍯 Miele
Collegamenti
- Fa parte di
- Marchi di miele
- Simili e diversi
- Miele di acacia, Miele di tiglio, Miele di castagno, Miele di lavanda
Domande frequenti
Che cos'è Mieli Thun e da dove viene?
Mieli Thun è un marchio italiano di miele con sede a Vigo di Ton, in Val di Non (Trentino).
Quali mieli offre Mieli Thun?
La gamma comprende Monoflora (acacia, tiglio, castagno, erica, lavanda, abete, rododendro e altri), quintessenze. Il miele è presentato come italiano, monofloreale, nomade e crudo, raccolto nel momento di massima fioritura.
Cosa leggere dopo
- Miele di acacia — Miele uniflorale dal nettare della robinia (falsa acacia): quasi incolore o giallo paglierino, delicato e molto dolce, resta liquido a lungo.
- Miele di tiglio — Miele uniflorale dal nettare di tiglio: colore da chiaro a medio, aroma fresco e legnoso, gusto astringente.
- Miele di castagno — Miele uniflorale dal nettare del castagno: scuro, aromatico e nettamente amaro; per legge la sua conducibilità elettrica deve essere almeno 0,8 mS/cm.
- Miele di lavanda — Miele uniflorale dal nettare di lavanda: chiaro, con aroma medio legnoso e floreale; il diritto UE ammette fino a 15 g di saccarosio su 100 g.
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