Mieli Thun Coriandolo
Miele di coriandolo di Mieli Thun dal profumo speziato e chiusura agrumata, in vasetti da 28, 250 e 400 g.
Il coriandolo si coltiva per il seme, usato soprattutto come spezia, e da queste coltivazioni Mieli Thun ricava il suo miele uniflorale Coriandolo. Fiorisce a maggio e giugno; come distribuzione altitudinale il produttore indica 0 m, cioè campi di pianura.
Il profumo è intenso e di forte personalità: pain d'épices e gomasio, una leggera nota affumicata e, nel finale, buccia di cedro e latte di cocco. Al palato è fruttato e ben bilanciato tra dolce e salato, con una chiusura agrumata, rinfrescante e persistente. Pollini: capraggine, girasole, meliloto e betonica. Vasetti: 28, 250 e 400 g.
Perché ti importa: è una varietà rara per chi cerca un miele speziato, quasi da cucina.
Dati
| Origine botanica | Coriandolo |
|---|---|
| Gusto | Fruttato, dolce-salato, chiusura agrumata |
| Stagione | Fioritura: maggio–giugno |
Come si collega al tema «Miele e apicoltura»
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Collegamenti
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Domande frequenti
Da dove viene il miele di coriandolo?
Secondo Mieli Thun, dalla coltivazione della pianta per il seme, usato prevalentemente come spezia.
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ℹ️ Il miele è soprattutto zucchero: circa 82 g per 100 g. Non date miele ai bambini sotto 1 anno: rischio di botulismo infantile.