🏷️ OEM (Ungheria)
Categoria di vino ungherese con origine protetta.
OEM è la categoria ungherese dei vini a denominazione di origine protetta. La sigla sta per denominazione d'origine protetta. È la stessa cosa della DOP nell'Unione Europea, solo in ungherese. L'Ungheria è membro dell'UE e le sue regole sono allineate a quelle comuni.
Questa categoria comprende i vini di particolari zone vinicole, come Tokaj o Eger. Per questi vini si applicano regole rigorose: il vino deve essere prodotto con uve coltivate nel luogo indicato, da vitigni ammessi e rese entro limiti stabiliti.
Accanto ad essa c'è una seconda categoria, la OFJ, indicazione geografica protetta. È l'analogo della IGP. Le sue condizioni sono più flessibili: l'area è più ampia e le regole meno severe.
Se sulla bottiglia ungherese compare la sigla OEM, il vino ha il massimo livello di tutela del nome. Non è una garanzia di gusto, ma indica l'origine e il rispetto delle regole. Il vino di Tokaj è l'esempio più noto.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🏷️ Denominazione di origine protetta (vino)
- Dove si applica
- 🗺️ Vino ungherese
- Simili e diversi
- 🏷️ OFJ (Ungheria), 🍷 Tokaji
Domande frequenti
Cos'è la OEM?
La categoria ungherese dei vini a denominazione di origine protetta, equivalente alla DOP.
In cosa la OEM si differenzia dalla OFJ?
La OEM è più severa e legata a un luogo ristretto; la OFJ è un'indicazione geografica protetta con regole più flessibili.
Quale vino è OEM?
Ad esempio il vino di Tokaj.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.