🏷️ OEM

OEM — венгерская категория вина с защищённым местом происхождения. Сокращение расшифровывается как «защищённое наименование происхождения». Это то же самое, что PDO в Европейском союзе, только на венгерском языке. Венгрия входит в ЕС, и её правила согласованы с общими.

К этой категории относятся вина из определённых винных районов, например Токай или Эгер. Для таких вин установлены строгие правила: вино должно быть сделано из винограда, выращенного в указанном месте, из разрешённых сортов и по определённым нормам урожайности.

Рядом существует вторая категория — OFJ, то есть «защищённое географическое указание». Это аналог PGI. Её требования мягче: область шире, а правила менее строгие.

Если вы видите на венгерской бутылке слова OEM, значит, вино имеет высший уровень защиты названия. Это не гарантия вкуса, но говорит о происхождении и соблюдении правил. Токайское вино — самый известный пример.